Nouveau à La Haute Grange 

 

Pour les marchés de Noël, nous vous proposons de diner à la maison, dan notre grande cuisine, au coin du feu. 

Ce dîner, convivial et gourmand, sera proposé le jour de votre choix à l'unique condition de pouvoir réunir un minimum de 4 convives et avec un préavis de 72h00. 

 

Ensemble, nous prendrons l'apéritif dans le salon, devant la cheminée vers 19h00 avant que vous passiez à table vers 19h30. 

(Nous portons votre attention au respect des horaires afin que le repas se déroule dans les meilleures conditions )

 

Margaret vous concoctera un menu 3 ou 4 plats selon vos envies à base de produits locaux et de saison accompagnés de bons vins servis au verre ou à la bouteille.

Une carte de vins d'Alsace et d'ailleurs et d'autres boissons sera à votre disposition. 

Une carte de digestifs de la maison Metté de Ribeauvillé sera proposée . 

 

Ce menu unique à 45€ (hors boissons) ou à 40€ (sans l'assiette de fromages et hors boissons) est à réserver avant votre arrivée .

En raison du petit nombre de convives, vous comprendrez que nous ne pouvons pas modifier le menu proposé ni accepter des réservations de dernière minute. Toute annulation  sera facturée (50% du prix du menu).

 

 

               Suggestion de menu 

 

En apéritif - un verre de crémant servi avec quelques petits toasts "maison" 

 

Velouté de potimarron servi avec une quenelle de burrata et lamelles de chorizo 

 

Croustillant de volaille à la crème servi avec spaetzles et petits légumes de saison 

 

Assiette de fromages servie avec un chutney "maison" 

 

Tarte au citron " revisitée" 

 

Café ou infusion.

 

(boissons en suppléments)

Nous vous souhaitons de passer une très agréable soirée.