Nouveau à La Haute Grange 

 

Nous vous proposons de diner à la maison, dans notre grande cuisine, au coin du feu. 

Ce dîner, convivial et gourmand, sera proposé le jour de votre choix à l'unique condition

que nous puissions réunir un minimum de 4 convives et avec un préavis de 72h00.

Ceci afin de garantir la fraicheur de nos produits locaux. 

Ensemble, nous prendrons l'apéritif dans le salon, devant la cheminée vers 19h00

avant que vous passiez à table vers 19h30. 

(Nous portons votre attention au respect des horaires afin que le repas se déroule dans

les meilleures conditions )

 

 

                                                                         

                                                                         Margaret vous concoctera un menu 3 ou 4 plats selon vos envies à base de                                                                                         produits locaux accompagnés de bons vins servis au verre ou à la  bouteille.                                                                                       Une carte de vins d'Alsace et d'ailleurs et d'autres boissons sera à votre                                                                                               disposition. 

                                                                         Ce menu unique à 40€ (hors boissons) est à réserver avant votre arrivée .
 

 

 

 

En raison du petit nombre de convives, et de l'utilisation de produits frais et de saison, vous comprendrez que nous ne pouvons pas modifier le menu proposé ni accepter des réservations de dernière minute.

Toute annulation  sera facturée (50% du prix du menu).

 

 

 

 

                                                             

 

 

                                                       Suggestion de menu 

 

                                                                               En apéritif - un verre de crémant servi avec quelques petits toasts "maison" 

 

                                                                       Velouté de potimarron servi avec une quenelle de burrata et lamelles de chorizo 

 

                                                                    Croustillant de volaille à la crème servi avec spaetzles et petits légumes de saison 

 

                                                                Assiette de fromages  avec un chutney "maison" 

 

                                                              Tarte au citron "revisitée" 

 

                                                       Café ou infusion.

 

                                                             (boissons en suppléments)

                                                                   Nous vous souhaitons de passer une très agréable soirée.